教室のご予約はこちらから↓
https://sachi.yoya9.jp (予約受付中)

料理教室

ご家族のために日々の家庭料理をしっかりと作ることができるようになるための教室です。季節の素材を活かし、相手を思いやる気持ちを大切に、基礎から学んでいきましょう。

開催場所 : 芦屋市大桝町

男の料理教室

未経験の方でも安心してご参加いただける教室です。時にはお酒を交えながら、ラフなスタイルで。料理を楽しみながら、交流の場としてもご利用いただいています。

開催場所 : 芦屋市大桝町

TABLE et PLUS

毎月異なるテーマでレッスンを開催。食空間スタイリストによるテーブルコーディネートに合わせた料理とワインで、食卓での細やかなおもてなしをご提案しています。
TABLE et PLUS Official Web
食空間スタイリスト : 増田あゆみ
料理家 : 松本紗智
ワインエキスパート : 葛輪悦子
開催場所 : 芦屋市大桝町

BLOG

Recent Posts / View All Posts

coopステーション 12月号掲載

| 日記 | No Comments
coopステーション12月号にて、年末年始のつくり置きご馳走...

『ハロウィン』-TABLE et PLUSのレッスン 2018年10月

| TABLE et PLUS | No Comments

なんと長きに渡って開催しているターブルエプリュス。ハロウィン…

『お月見/タイ料理』-TABLE et PLUSのレッスン 2018年9月

| TABLE et PLUS | No Comments

復帰第一弾のレッスンは、お月見のテーブルに毎年恒例のタイ料理…

松本紗智/芦屋の料理教室

『お花見のおべんとう』coopステーション4月号掲載

| Info | No Comments

3月10日発売のcoopステーション4月号にて、お花見のおべ…

松本紗智/芦屋の料理教室

『Rene Lalique』-TABLE et PLUSのレッスン 2018年1月

| TABLE et PLUS | No Comments

1月は Rene Lalique 〜春を待つテーブル〜 がテ…

『お正月』-TABLE et PLUSのレッスン 2017年12月

| TABLE et PLUS | No Comments

12月はお正月のご提案でした♪ アンティークの和食器とグラス…

『お正月 おせちの横に』- 料理教室 2017年12月(おさらいクラス)

| 料理教室 | No Comments

12月のおさらいクラスは お正月のおせちの横に添えていただく…

松本紗智/芦屋の料理教室

『Perly Party』-TABLE et PLUSのレッスン 2017年11月

| TABLE et PLUS | No Comments

11月はクリスマスのご提案♪ Perly Party がテー…

松本紗智/芦屋の料理教室

『クリスマスのお料理』- 料理教室 2017年12月(通常クラス)

| 料理教室 | No Comments

今年は11月と12月は同じ内容のレッスンでしたので、クリスマ…

松本紗智/芦屋の料理教室

『クリスマスに向けてのお料理』- 料理教室 2017年11月(おさらいクラス)

| 料理教室 | No Comments

今回はクリスマスパーティーでそのまま使っていただける、おもて…

松本紗智/芦屋の料理教室

『デパ地下デリ風』- 料理教室 2017年10月(通常クラス)

| 料理教室 | No Comments

10月通常クラスは、デパ地下でたくさん買うと高くつくし、、そ…

松本紗智/芦屋の料理教室

『タイ料理』-TABLE et PLUSのレッスン 2017年10月

| TABLE et PLUS | No Comments

10月は備前焼のコーディネートにタイ料理を盛り込ませて頂きま…

松本紗智/芦屋の料理教室

味吉兆 ぶんぶ庵 トークセッション

| Info | No Comments

回を重ねて参りました、味吉兆ぶんぶ庵での中谷社長とのトールセ…

松本紗智/芦屋の料理教室

『ハンバーグ』- 料理教室 2017年10月(おさらいクラス)

| 料理教室 | No Comments

本格的な秋がやって参りました♪ ワクワクのパーティーシーズン…

松本紗智/芦屋の料理教室

『秋の味覚を楽しむ和食』- 料理教室 2017年9月(通常クラス)

| 料理教室 | No Comments

今回は定番の和食の基本の再確認や、裏技などをレッスンしました…

松本紗智/芦屋の料理教室

『秋の訪れを感じて頂けるお料理』- 料理教室 2017年9月(おさらいクラス)

| 料理教室 | No Comments

夏休み明け最初の料理教室は、ガラリと秋の食材に変えておさらい…

松本紗智/芦屋の料理教室

華味鳥 四条店 トークセッション

| Info | No Comments

日頃よく、北新地店などで水炊きを頂いております、華味鳥さんに…

松本紗智/芦屋の料理教室

『TABLE de Juillet』-TABLE et PLUSのレッスン 2017年7月

| TABLE et PLUS | No Comments

秋の訪れを感じる今日この頃、、 半年ぶりに再開されました、テ…

松本紗智/芦屋の料理教室

『夏野菜で世界を旅しよう♪』- 料理教室 2017年7月(通常クラス)

| 料理教室 | No Comments

夏本番!気分は夏休み!な方も多いのかな? と思い、お料理で旅…

松本紗智/芦屋の料理教室

『夏野菜の和食』- 料理教室 2017年6月(通常クラス)

| 料理教室 | No Comments

簡単でおもてなしにも向く夏野菜の和食をしました♪

2017年7月料理教室 【本日21:00 予約受付開始】

| Info | No Comments

兼ねてからご要望のあったWebからのレッスン予約システムを導…

松本紗智/芦屋の料理教室

『四川風麻婆豆腐』男の料理教室 – 2017年5月

| 料理教室 | No Comments

中国山椒を使うレシピが習いたい!というリクエストにお応えして…

松本紗智/芦屋の料理教室

『ユーリンチー』- 料理教室 2017年5月(通常クラス)

| 料理教室 | No Comments

今回はユーリンチーをメインに、中華と洋食を調和させてみました…

松本紗智/芦屋の料理教室

味吉兆 ぶんぶ庵 トークセッション

| Info | No Comments

昨年に引き続き、味吉兆 ぶんぶ庵 中谷社長とトークセッション…

松本紗智/芦屋の料理教室

『シーフードパエリア』- 料理教室 2017年5月(おさらいクラス)

| 料理教室 | No Comments

シーフードパエリアをメインに見栄えのするスピード料理をしまし…

松本紗智/芦屋の料理教室

『春の和テイスト料理』- 料理教室 2017年3月(通常クラス)

| 料理教室 | No Comments

3月の料理教室はお花見も意識して春らしい構成にしました。

『コルゴンゾーラのニョッキ』男の料理教室 – 2017年2月

| 男の料理教室 | No Comments

以前よりリクエスト頂いてました、ニョッキゴルゴンゾーラソース…

松本紗智 芦屋の料理教室 おさらいクラス

『本格麻婆豆腐』- 料理教室 2017年2月(おさらいクラス)

| 料理教室 | No Comments

今月のおさらいクラスは、和洋折衷でヘルシーなラインナップでし…

松本紗智 芦屋の料理教室 通常クラス

『ビーフストロガノフ』- 料理教室 2017年1月(通常クラス)

| 料理教室 | No Comments

今回はリクエストにお応えして、ビーフストロガノフ♪

松本紗智 芦屋の料理教室

『新年最初のレッスン』- 料理教室 2017年1月(おさらいクラス)

| 料理教室 | No Comments

みなさま、本年もどうぞよろしくお願い致します! 私事ではござ…

『おせちと共に楽しむお料理 -』- 料理教室 2016年12月

| 料理教室 | No Comments

今月は、おせち料理と一緒に楽しめるお料理をしました♪

『クリスマス – ほっこり温まるお料理 -』- 料理教室 2016年11月

| 料理教室 | No Comments

いよいよ、年末に向けてお集まりの機会が増えるシーズン到来です…

『生地から作るピザ』男の料理教室 – 2016年11月

| 男の料理教室 | No Comments

今回はリクエストにお応えしてピザを生地から作りました!

『サンクスギビング』TABLE et PLUSのレッスン 2016年11月

| TABLE et PLUS | No Comments

今回はなかなか日本人には馴染みのないサンクスギビングのご提案…

coopステーション12月号

『大豆の料理レシピ』coopステーション12月号に掲載

| Info | No Comments

11月10日発売のcoopステーション12月号にて4ページ、…

清水紗智 料理教室

『和食と韓国料理』- 料理教室 2016年10月

| 料理教室 | No Comments

今回は以前からリクエストをいただいていました、和食と韓国料理…

味吉兆 ぶんぶ庵

味吉兆ぶんぶ庵 トークセッション

| Info | No Comments

大阪は本町にあります、味吉兆ぶんぶ庵にて、店主中谷さんによる…

松永松永トイシ株式会社シ

包丁研ぎのデモンストレーション【松永トイシさん】

| Info | No Comments

一般のご家庭で砥石をもっと身近に使っていただくために、先日の…

芦屋の料理教室 清水紗智

『海南鶏飯(シンガポールチキンライス)』- 料理教室 2016年9月

| 料理教室 | No Comments

今回はまだ暑さ残る日々でしたので、リクエスト頂いてました海南…

男の料理教室 清水紗智

『和洋折衷』男の料理教室 – 2016年9月

| 男の料理教室 | No Comments

今回はジャンル問わず、和洋折衷のお料理をしました。

播磨そうめん 播磨喜水

| 未分類 | No Comments

ご贈答用にもぴったりな美味しいお素麺のご紹介です♪

夏休み企画 キッズ料理教室

| 料理教室 | No Comments

キッズ料理教室を開催しました!せっかくなのでみんなが大好きな…

『夏野菜をふんだんに Part.2』- 料理教室 2016年7月

| 料理教室 | No Comments

先月に引き続き、夏野菜をたっぷり召し上がっていただく献立をし…

『シチリアへの旅』TABLE et PLUSのレッスン 2016年7月

| TABLE et PLUS | No Comments

すっかり梅雨明けして、夏真っ盛りな今日この頃。7月のターブル…

東京へ出張料理教室行ってきました

| 料理教室 | No Comments

今回、2度目の東京料理教室に行って参りました。3軒のお宅をお…

清水紗智 芦屋の料理教室

『夏野菜をふんだんに』- 料理教室 2016年6月

| 料理教室 | No Comments

今月の料理教室は、去年と同様に夏野菜をふんだんに使ったお料理…

堀川貴永 個展「summertime blue」

器と料理のコラボ 堀川貴永さん個展『summertime blue』

| アビエスフィルマ | No Comments

御影アビエスフィルマにて、堀川貴永さん個展のオープニングの際…

shimizusachi-tableetplus

『Bon Voyage ベトナム』 TABLE et PLUSのレッスン 2016年5月

| TABLE et PLUS | No Comments

今回はBon Voyageのベトナムでした♪実際に旅した気分…

清水紗智 芦屋の料理教室

料理教室『創作エスニック』- 2016年5月

| 料理教室 | No Comments

今月は創作エスニックをしました♪これからの季節、食べたくなり…

清水紗智 男の料理教室

『串カツ』男の料理教室 – 2016年5月

| 男の料理教室 | No Comments

今回は串カツをしました。 食べ進めても重たくならない油や衣づ…

八雲豆腐

八雲豆腐のご紹介

| お気に入りのお店♪ | No Comments

先日のレッスンでも使わせていただいたこちらのお豆腐

TABLE et PLUS

TABLE et PLUSのレッスン『端午の節句』 – 2016年4月

| TABLE et PLUS | No Comments

この春からは、リクエストの多いTABLE et PLUS(タ…

清水紗智 - 男の料理教室 2016年4月

男の料理教室 『ご飯に合う中華!』- 2016年4月

| 男の料理教室 | No Comments

今回は、『ご飯に合う中華!』をテーマにお勉強しました。

清水紗智 -芦屋の料理教室 2016年4月レッスン

料理教室『旬の野菜を色よく綺麗に茹でるコツ』- 2016年4月

| 料理教室 | No Comments

今回は御影アビエスフィルマと同じ献立で開催しました。旬の野菜…

25ans 2016年6月号

『25ans(ヴァンサンカン)』6月号に掲載していただきました

| Info | No Comments

『25ans(ヴァンサンカン)』6月号(2016年04月27…

coopステーション2016年5月号

coopステーション5月号『朝食&おべんとう』レシピ掲載

| Info | No Comments

今月10日に発売されるcoopステーション5月号に8ページ、…

フジッコ

フジッコさん、お料理提案のお仕事

| Info | No Comments

先日、フジッコのおまめさんとフルーツセラピーを使った様々なお…

清水紗智 芦屋の料理教室

3月 料理教室『春イタリアン』

| 料理教室 | No Comments

今回は春イタリアン、簡単すぎて史上最速で実食タイムを迎えたの…

ビバガーリック

『Viva GARLIC(ビバ・ガーリック)』オススメ調味料 #3

| 調味料 | No Comments

料理教室では、料理を楽にするための調味料なんかも毎回ご紹介し…

清水紗智 男の料理教室

3月 男の料理教室 『簡単なようで難しい?焼きそばにチャレンジ』

| 男の料理教室 | No Comments

今回は、簡単なようで実はポイントがいくつか隠されているお料理…

清水紗智 料理教室

2月 料理教室『春の中華&エスニック』

| 料理教室 | No Comments

今回は生徒さんのリクエストに基づいて、少し春を意識した中華&…

アビエスフィルマ料理教室

料理教室@御影アビエスフィルマ #5

| アビエスフィルマ | No Comments

今回は寒の戻りのタイミングでホカホカ♪ブイヤベース鍋をしまし…

清水紗智料理教室-アビエスフィルマ

料理教室@御影アビエスフィルマ #4

| アビエスフィルマ | No Comments

御影クラスは、料理の基礎というよりもマンネリ化した日々のお料…

清水紗智料理教室

1月 料理教室『余りがちな鍋野菜を使ったお料理』

| 料理教室 | No Comments

おもてなし料理が続いていましたが、本来の家庭料理のお教室に今…

清水紗智 男の料理教室

1月 男の料理教室 『美味しいスープのお鍋 2種』

| 男の料理教室 | No Comments

今回は、ぐっと寒くなってきたのでお鍋を2種しました^^それぞ…

謹賀新年

| 日記 | No Comments
明けましておめでとうございます。 昨年はお教室を始めたことも...
清水紗智 料理教室2015

12月 料理教室『おせちの展開料理&お正月のおもてなし料理』

| 料理教室 | No Comments
今回はおせちの展開料理&お正月のおもてなし料理を致しました。...
PANPAPAN HOLIC パンパパン

パンの祭典 PANPAPAN HOLIC♪

| Info, TABLE et PLUS | No Comments
パン好きのためのパン好きによるパンのお祭りPANPAPAN ...
abiesfirma(アビエスフィルマ)

料理教室@御影アビエスフィルマ #3

| アビエスフィルマ | No Comments
今回はクリスマスにもお正月にも生かせるラインナップでレッスン...
割烹 樹

芦屋の割烹料理屋さんが作るお弁当紹介♪

| お気に入りのお店♪ | No Comments

料理教室やtable et plusの期間中にお願いするお弁…

キッチンソムリエ

キッチンソムリエでのお仕事

| キッチンソムリエ | No Comments
今回はワインエキスパートの葛輪悦子さんとのコラボで年末のパー...

ナポリ料理のお勉強

| 日記 | No Comments
ナポリ出身の方にお料理を習ってきました♪ もっちもちの揚げピ...
アビエスフィルマ料理教室

料理教室@御影アビエスフィルマ #2

| アビエスフィルマ | No Comments
すっかりクリスマスムードの御影アビエスフィルマ 今回は芦屋ク...
清水紗智 料理教室 ブロッコリーとサーモンのサラダ

11月 料理教室『クリスマスに向けてのお料理』

| 料理教室 | No Comments

今回はほっこりするクリスマスのお料理をご提案してみました。 …

清水紗智 男の料理教室 鯖サンド

11月 男の料理教室 『初めての鯖の3枚おろし』

| 男の料理教室 | No Comments

11月男の料理教室 今回は鯖の3枚おろしを皆さんに一尾ずつ体…

TABLE et PLUS 前菜のテリーヌ

TABLE et PLUSでのお仕事

| TABLE et PLUS | No Comments

TABLE et PLUSでのお仕事は今月で早2年になります…

清水紗智料理教室アビエスフィルマ

料理教室@御影アビエスフィルマ

| アビエスフィルマ | No Comments

アシスタント時代からお世話になっている御影のギャラリー、アビ…

LaAndaluzaグレープシードオイル

『グレープシードオイル』オススメ調味料 #2

| 調味料 | No Comments

おすすめの調味料、2つ目はこちらです♪

バルサミコクリーム DEL DUCA

『バルサミコクリーム』オススメ調味料 #1

| 調味料 | No Comments

今日は私のオススメの調味料をご紹介したいと思います。まず一つ…

里芋とベーコンのスープグラタン

10月 料理教室『簡単おもてなし編』

| 料理教室 | No Comments

2015.10.23 up 今回は年末のお集まりシーズンに向…

三馬力1/2

『三馬力1/2』行きつけ芦屋の焼肉膳ランチ!

| お気に入りのお店♪ | No Comments

今日は私のお気に入りのお店をご紹介♪ 料理教室をさせて頂いて…

清水紗智 男の料理教室

10月 男の料理教室 『お出汁から作る親子丼』

| 男の料理教室 | No Comments

今回の男の料理教室のテーマは和! お丼ぶりができたよー♪とお…

2015年9月清水紗智料理教室

9月料理教室 『秋の訪れを感じて頂けるお料理』

| 料理教室 | No Comments

今回は秋の訪れを感じて頂けるお料理内容にしてみました。和洋折…

唐揚げ

『唐揚げ、麻婆豆腐、炒飯』 男の料理教室

| 男の料理教室 | No Comments

9月の男の料理教室は、皆さんのリクエストで、以下の3品目をお…

キッチンソムリエさんで講師のお仕事

キッチンソムリエさんで、講師のお仕事をさせて頂きました。

| キッチンソムリエ | No Comments

大阪の四ツ橋にありますキッチンソムリエさんにて、プロフェッシ…

心に響いた言葉…

| 日記 | No Comments

暑さの中に、秋の気配を感じる今日この頃。皆さんは楽しい夏をお…

ゴーヤとささみの梅和え調理過程

『夏野菜をふんだんに頂こう』料理教室

| 料理教室 | No Comments

料理教室(2015年7月度) 開催場所 : 芦屋市大桝町 1…

sachiful_kitchen 男の料理教室 カルボナーラ

『パスタを作ってみよう』男の料理教室

| 男の料理教室 | No Comments

男の料理教室(2015年7月度) 開催場所 : 芦屋市大桝町…

清水紗智、料理教室スタジオ風景

『Sachiful Kitchen』オフィシャルサイトOPEN

| Info | No Comments
本日2015年7月3日より、 料理家 清水紗智のオフィシャル...