季節感・彩り・愛
料理家・松本 紗智が運営する
芦屋市大桝町の料理教室
「Sachiful Kitchen」
料理教室
ご家族のために日々の家庭料理をしっかりと作ることができるようになるための教室です。季節の素材を活かし、相手を思いやる気持ちを大切に、基礎から学んでいきましょう。
男の料理教室
未経験の方でも安心してご参加いただける教室です。時にはお酒を交えながら、ラフなスタイルで。料理を楽しみながら、交流の場としてもご利用いただいています。
TABLE et PLUS
毎月異なるテーマでレッスンを開催。食空間スタイリストによるテーブルコーディネートに合わせた料理とワインで、食卓での細やかなおもてなしをご提案しています。
食空間スタイリスト 増田あゆみ / 料理家 松本紗智 / ワインエキスパート 葛輪悦子
BLOG
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Info coopステーション 2019年10月号掲載
今月発売のcoopステーション10月号にて。新米の季節に嬉しいごはんのお供や、定食メニュー、新米を使 […]- 松本 紗智
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キャンセルポリシーのご案内
2019年9月より、以下の通り キャンセルポリシーを改正させていただきます。 前日のキャンセル →会 […]- 松本 紗智
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2019年10月 おさらいクラス予約 9月9日(月)20:00 start
本日2019年9月9日（月曜日）20:00より、料理教室おさらいクラスのネット予約を開始いたします。 […]- 松本 紗智
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2019年9月&10月 通常クラス予約 8月29日(木)20:00 s…
本日、2019年8月29日（木曜日）20:00より料理教室通常クラスのネット予約を開始いたします。 […]- 松本 紗智
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料理教室 2019年7月（おさらいクラス）
7月は夏野菜たっぷり中華をメインに開催しました。 手前から ・冬瓜の胡麻酢和え ・青椒肉絲 ・お野菜 […]- 松本 紗智
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2019年9月 おさらいクラス予約 8月9日(金)20:00 start
本日2019年8月9日（金曜日）20:00より、料理教室おさらいクラスのネット予約を開始いたします。 […]- 松本 紗智
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料理教室 2019年6月（おさらいクラス）
6月は夏に向けて、あっさり和テイストな夏野菜料理を♪ 鱧と彩り野菜のお出汁ジュレ 無花果とささみの胡 […]- 松本 紗智
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親子クッキングクラス @コープカルチャー西宮
みなさん、夏休みのご予定はお決まりでしょうか？長い長い夏休み、お子さんには有意義に過ごしてもらいたい […]- 松本 紗智
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『七夕』-TABLE et PLUSのレッスン 2019年6月
6月は七夕のご提案でした。 あゆみ先生には珍しい、真っ青なクロスが印象的。テーブルの上はほとんどがガ […]- 松本 紗智
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『端午の節句』-TABLE et PLUSのレッスン 2019年5月
5月は端午の節句のご提案でした。 新玉ねぎとクレソンのサラダにしきごまと蓮根餅 筍とほたるいかの木の […]- 松本 紗智
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料理教室 2019年5月（おさらいクラス）
今回は、持て余しがちなナンプラーをたくさん消費するエスニック料理でした。 クレソンと大根のサラダ サ […]- 松本 紗智
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2019年7月 おさらいクラス予約 6月7日(金)20:00 start
明日2019年6月7日（金曜日）20:00より、料理教室おさらいクラスのネット予約を開始いたします。 […]- 松本 紗智
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この記事を書いた人
松本 紗智
3歳よりバターナイフでキュウリを切る遊びにはまり、台所仕事のお手伝いをよくしていました。9歳から料理教室に通い、将来の夢は「料理研究家」と作文に書いていました。
大学卒業後は繊維商社で4年間勤務。勤務の傍、食べ歩きライフを送り、やはり料理の世界が自分の生きる道だと気づき、OLをしながら家庭料理研究家へ弟子入り。本格的に料理の世界へと足を踏み入れます。
料理家として独立後は、パーティの多い土地柄に合わせて、ケータリングに特化して事業を開始。事業開始から6年で、TABLE et PLUSでの料理を担当させていただくことになり、2015年からは新たに料理教室を本格的にスタートし、芦屋市大桝町で開催しています。