季節感・彩り・愛
料理家・松本 紗智が運営する
芦屋市大桝町の料理教室
「Sachiful Kitchen」
料理教室
ご家族のために日々の家庭料理をしっかりと作ることができるようになるための教室です。季節の素材を活かし、相手を思いやる気持ちを大切に、基礎から学んでいきましょう。
男の料理教室
未経験の方でも安心してご参加いただける教室です。時にはお酒を交えながら、ラフなスタイルで。料理を楽しみながら、交流の場としてもご利用いただいています。
TABLE et PLUS
毎月異なるテーマでレッスンを開催。食空間スタイリストによるテーブルコーディネートに合わせた料理とワインで、食卓での細やかなおもてなしをご提案しています。
食空間スタイリスト 増田あゆみ / 料理家 松本紗智 / ワインエキスパート 葛輪悦子
BLOG
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TABLE et PLUS『端午の節句』-TABLE et PLUSのレッスン 2019年5月
5月は端午の節句のご提案でした。 新玉ねぎとクレソンのサラダにしきごまと蓮根餅 筍とほたるいかの木の […]- 松本 紗智
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料理教室 2019年5月（おさらいクラス）
今回は、持て余しがちなナンプラーをたくさん消費するエスニック料理でした。 クレソンと大根のサラダ サ […]- 松本 紗智
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2019年7月 おさらいクラス予約 6月7日(金)20:00 start
明日2019年6月7日（金曜日）20:00より、料理教室おさらいクラスのネット予約を開始いたします。 […]- 松本 紗智
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2019年7月&8月 通常クラス予約 5月24日(金)20:00 st…
2019年5月24日（金曜日）20:00より 料理教室通常クラスのネット予約を開始いたします。 予約 […]- 松本 紗智
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2019年6月 おさらいクラス予約 5月16日(木)20:00 start
明日2019年5月16日（木曜日）20:00より、料理教室おさらいクラスのネット予約を開始いたします […]- 松本 紗智
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『イースターブランチ』-TABLE et PLUSのレッスン 2019年4月
4月はイースターブランチのご提案でした。 落ち着いた春色テーブルに彩りを添えるイメージでご用意したお […]- 松本 紗智
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予約システム メンテナンスのお知らせ
みなさまへ 日頃はホームページをご利用いただき、誠にありがとうございます。 システムメンテナンスによ […]- 松本 紗智
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料理教室 2019年4月（おさらいクラス）
今月は季節の食材を織り交ぜて和洋折衷でレッスンいたしました。- 松本 紗智
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【お詫び】2019年5月 おさらいクラス予約開始日時変更
本日20:00より予約開始予定でございましたが システムトラブルにより明日20:00からに予約開始日 […]- 松本 紗智
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2019年5月 おさらいクラス予約開始 本日20:00開始
本日2019年4月12日（金曜日）20:00より、料理教室おさらいクラスのネット予約を開始いたします […]- 松本 紗智
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春メニュー 通常クラス
今年より、通常クラスは二ヶ月間に渡り開催させていただいております。今回は春の食材を使って構成しました […]- 松本 紗智
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料理教室 2019年3月（おさらいクラス）
おさらいクラスは２年前のその月に開催した内容を、受けそびれた方、新しく来られた方に向けて行なっている […]- 松本 紗智
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この記事を書いた人
松本 紗智
3歳よりバターナイフでキュウリを切る遊びにはまり、台所仕事のお手伝いをよくしていました。9歳から料理教室に通い、将来の夢は「料理研究家」と作文に書いていました。
大学卒業後は繊維商社で4年間勤務。勤務の傍、食べ歩きライフを送り、やはり料理の世界が自分の生きる道だと気づき、OLをしながら家庭料理研究家へ弟子入り。本格的に料理の世界へと足を踏み入れます。
料理家として独立後は、パーティの多い土地柄に合わせて、ケータリングに特化して事業を開始。事業開始から6年で、TABLE et PLUSでの料理を担当させていただくことになり、2015年からは新たに料理教室を本格的にスタートし、芦屋市大桝町で開催しています。