staff6ckとうもろこしとゴーヤのかき揚げ 一人当たり約240kcal ～季節感満載の一品で夏バテ解消～
実は、ゴーヤのにが～い成分には夏バテで食欲がない人を助ける効果が入っています！さらにトウモロコシには美容効果も！夏にぴったりな効果が目白押しな一品です☆彡
栄養ポイント💡
今回使われているゴーヤには独特の苦みが含まれていますが、この苦みは実は「モモルデシン」という成分が原因となっており、この成分は夏バテ解消に役立つ成分になっています
例えば、胃腸を保護したり、胃腸を刺激して食欲を増進したりと夏バテで食欲がない、、といった悩みを解決してくれます。
そしてビタミンCも含まれており、レモン果汁の1.4倍もの量が含まれています。
ビタミンCは鉄分の吸収を促進する効果があったり、コラーゲンの生成を手伝うため貧血の方や、美肌を目指している方にお勧めです。また皮膚のメラニン色素の生成を抑え日焼けを防ぐ効果もあるなど女性にうれしい効果が盛りだくさん！
またトウモロコシには、不溶性食物繊維が含まれており、排便を促したり、胃や腸で膨らみ満腹感を感じやすくなるなどの効果が得られます。ビタミンB1も含まれておりブドウ糖や糖質の代謝に役立ちます。白米をよく食べる日本人は糖質の摂取が多くビタミンB1が不足しやすいといわれているので、積極的にとっていきましょう♪