松本 紗智いつもSachiful Kitchen をご利用いただきありがとうございます！まだまだ残暑が続くこの季節。美味しくスタミナ補給ができる、旬の夏野菜を用いたレシピを5つピックアップしました！ぜひこの機会に作ってみてください♪
①鯛のカルパッチョ ラビゴットソース（R2-05 初夏の洋食 より）
ミネストローネやタンドリーチキン、お子様とも作れる簡単ピラフなどのレシピセットから『鯛のカルパッチョ ラビゴットソース』のご紹介です。
先生からのコメント：トマトやパプリカ、きゅうりといった彩り豊かな野菜をふんだんに使ったカルパッチョ。癖になる酸味のラビゴットソースが特徴の一品です。
→動画レシピのお申込はこちらから
→既に購入いただいている方はこちらの視聴ページから
②茄子とトマトのバルサミコマリネ （R2-09 大人気ビーフストロガノフ、他1品より）
贅沢ごはんの代表、ビーフストロガノフとのレシピセットより、『茄子とトマトのバルサミコマリネ』のご紹介です。
先生からのコメント：からりと揚げた茄子とトマトは、バルサミコ酢との相性抜群。簡単に作れるので、「もう一品！」という場面でおすすめです。
→動画レシピのお申込はこちらから
→既に購入いただいている方はこちらの視聴ページから
③ゴーヤとささみの梅和え（R3-07 夏の和食 (2021) より）
③そして④のレシピは、夏に作りたい、さっぱりした和食4品のレシピセットからのご紹介。
夏野菜の定番・ゴーヤと、ささみを梅で和えた少し大人な料理。パサつかない、しっとりとしたささみの茹で方も伝授しているので、必見です！
先生からのコメント：過去のお料理教室で大人気だったお料理です♪この和物を習得すれば、他の和物料理は怖くない！と言い切れるほど基本が詰まっているレシピになっております。
→動画レシピのお申込はこちらから
→既に購入いただいている方はこちらの視聴ページから
④夏野菜たっぷりとろろがけごはん（R3-07 夏の和食 (2021)より）
こちらはきゅうりやオクラ、みょうがを使用した一品。とろとろになる秘密は…ぜひレシピを観てください！とろとろ食感は、ほかほかご飯とよく合うのでおすすめですよ〜◎
先生からのコメント：暑くて、食欲がなくなってきた、、そんな時に是非召し上がっていただきたい1品です！常備菜として、様々なお料理にお使いいただけます♪
→動画レシピのお申込はこちらから
→既に購入いただいている方はこちらの視聴ページから
⑤ゴーヤとそうめんのサラダ（R3-07 夏の定番 (2021)より）
ゴーヤとキムチのチャンプルーやジャガイモのチヂミなど、ガッツリ食べたいレシピセットから『ゴーヤとそうめんのサラダ』のご紹介です。サラダらしくマヨネーズで和えるので、ゴーヤ特有の苦味が苦手な方でも大丈夫♪素麺のサラダなので、夏バテ気味でもつるっと食べられます。
先生からのコメント：ゴーヤを見ればチャンプルーばかり作ってしまう！なんて方、案外多いと思います。和え物にする時の下処理のポイントを身につけて頂くと、一気にゴーヤ料理のレパートリーが広がります。ゴーヤの苦味の押さえ方もたくさんお話ししています！
→動画レシピのお申込はこちらから
→既に購入いただいている方はこちらの視聴ページから
※以上のレシピは全てレシピセットでの販売です。レシピセットは、~6品のレシピ動画で構成されており、1セット￥3000となっております。単品での購入を希望される方は別途お問い合わせください。