『端午の節句』-TABLE et PLUSのレッスン 2019年5月

5月は端午の節句のご提案でした。

新玉ねぎとクレソンのサラダにしきごまと蓮根餅

筍とほたるいかの木の芽酢みそ和え

あさりのしんじょうとあおさのお吸い物

八寸

鰹の漬けの粽寿司

虎屋吉末さんの柏餅

プロヴァンスロゼがこんなにも和食に合うなんてびっくり！辛口のアルザスリースリングも初夏にぴったりな一本でした。