味吉兆ぶんぶ庵 トークセッション

By 2016/11/02 Info No Comments

大阪は本町にあります、味吉兆ぶんぶ庵にて、店主中谷さんによるお料理教室のトークセッションをさせていただきました。

味吉兆 ぶんぶ庵

味吉兆 ぶんぶ庵

今回のテーマは旬のかますを使ったお料理。
味吉兆 ぶんぶ庵

酢の物
味吉兆 ぶんぶ庵

お寿司
味吉兆 ぶんぶ庵

焼き物、計3種を教えていただきました。
味吉兆 ぶんぶ庵

ご家庭でもかますを身近に感じていただけるヒントを中谷さんにお話いただきました。なんとも程よく脂ののった上品な味わいのかます。1日にこれだけのかますを堪能させて頂いたのは初めてのこと。トークセッション後は、ぶんぶ庵のお料理をみなさんと楽しませていただきました。
味吉兆 ぶんぶ庵

味吉兆 ぶんぶ庵

味吉兆 ぶんぶ庵

味吉兆 ぶんぶ庵

味吉兆 ぶんぶ庵

味吉兆 ぶんぶ庵

味吉兆 ぶんぶ庵

味吉兆 ぶんぶ庵

味吉兆 ぶんぶ庵

心も体も喜ぶ、大満足な品々でした♪
私自身も大変学びの多い、貴重な機会を頂きました。ありがとうございました!

お店の情報

味吉兆ぶんぶ庵

http://bunbu-an.jp/

住所
大阪市中央区本町3丁目6-4 本町ガーデンシティ地下1階
席数
44席 テーブル 24 席 座敷 5室
営業時間
昼 11:00 ~ ラストオーダー 14:00
夜 17:00 ~ ラストオーダー 20:00
電話
06-6245-1055
最寄駅
地下鉄御堂筋線本町駅7番出口1分
駐車場
本町ガーデンシティ駐車場がご利用いただけます
定休日
毎週月曜日、年末年始