包丁研ぎのデモンストレーション【松永トイシさん】

By 2016/10/06 Info No Comments

一般のご家庭で砥石をもっと身近に使っていただくために、先日の料理教室期間中、松永トイシさんに包丁研ぎのデモンストレーションにお越しいただきました。

松永トイシ株式会社
松永トイシ株式会社

女性は特に、砥石で包丁を研ぐ機会も少ないのではないでしょうか。
砥石も、プロの料理人用もあれば、一般のご家庭で気楽に扱えるものまで様々です。

切れ味の悪い包丁を使うのは怪我のもとにもなりますし、料理の効率も下がりますよね?研ぎ方を教えて頂いて自宅で週末のお手入れ的感覚でできるようになれば理想的だなあと思い、これからもこのような機会を増やしていきたいと考えています!

男の料理教室でも、実際にみっちりレクチャー頂き、包丁研ぎは僕に任せて!とかっこよく言ってくれる男性になってもらえるようなレッスンも企画しようと思います。お楽しみに♪

松永トイシさんは研ぎ屋さんではないのですが、永年の研究から生み出された、切る、削る、磨く、など様々なシーンに対応した砥石を数多く取り扱っておられます。

松永トイシ株式会社
http://matsunaga-corp.co.jp/