春メニュー　通常クラス

今年より、通常クラスは二ヶ月間に渡り開催させていただいております。今回は春の食材を使って構成しました。

鯛と菜の花のミモザ風

インゲンとキアヌのサラダ

春ごぼうの飛竜頭（ひろうす）

新玉ねぎとグリーンピースの春スープ

スペアリブマーマレード煮

いちごの炭酸ジュレ甘酒ヨーグルトソース

お野菜の下ごしらえの仕方を改めてしっかり学んでいただき、お料理を楽にする調味料などをたくさんご紹介させていただきました♪

次回は6月、7月夏メニューでの開催です。楽しみにお待ちしています♪