『四川風麻婆豆腐』男の料理教室 – 2017年5月

中国山椒を使うレシピが習いたい!というリクエストにお応えして…

鶏の唐揚げ 花椒香るねぎソース
松本紗智/芦屋の料理教室
四川風麻婆豆腐
女性クラスよりもしっかり辛みを効かせて
松本紗智/芦屋の料理教室
青椒肉絲
松本紗智/芦屋の料理教室
セロリ餃子をしました。
松本紗智/芦屋の料理教室
餃子をみんなで包むときに、形がバラバラにならないコツを伝授したら、皆さま大変手際よく包んでくださいました♪
セロリ、男性は苦手な方が多いのかな?と思っていましたが、今回は皆大好きなようで、とても気に入っていただけて嬉しかったです^^

ただひたすら楽しく料理をするだけでなく、一つ一つの工程がなぜそうなるのか?などに関心を持ち、たくさんご質問くださって、私も大変学びが多いお教室です。

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