10月 男の料理教室 『お出汁から作る親子丼』

今回の男の料理教室のテーマは和!
お丼ぶりができたよー♪とお休みの日に男性が作ってくれたら嬉しすぎますよね!

てことでまず、割り下のお出汁を取ることから。

清水紗智 男の料理教室

 

清水紗智 男の料理教室

 

清水紗智 男の料理教室

 

清水紗智 男の料理教室

黄金色の一番出汁でさて親子丼作り!タイミング命ゆえ、マンツーマンでレクチャーしてご自分の親子丼を召し上がって頂きました。

清水紗智 男の料理教室

蓮根のきんぴら

清水紗智 男の料理教室

みんな大好きぶりの照り焼き

清水紗智 男の料理教室

親子丼はマンツーマンレッスン

清水紗智 男の料理教室

そして、あらかじめ作っておいたおばんざい♪
ささみと無花果の土佐酢ジュレ

清水紗智 男の料理教室

彩り野菜の揚げ浸し

清水紗智 男の料理教室

きゅうりとわかめの酢の物

清水紗智 男の料理教室

最後にシジミのお味噌汁飲んで終了!

清水紗智 男の料理教室

ぶり照り焼き完成図

清水紗智 男の料理教室

次回は魚を捌く予定です!魚を捌くのは男性にお任せしたいですもんね♪

普段何気なく召し上がってるものがどのようにして出来上がっているのかを知って頂くだけでも有意義な時間なのではないでしょうか。