2月 男の料理教室 『定番ハンバーグなどの洋食にチャレンジ』

今回はハンバーグなどの洋食をお勉強しました♪

水切り命!のサラダは、、
清水紗智 男の料理教室
春菊と金柑のサラダ
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お野菜を切る練習になる、
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ミネストローネ
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みんな大好き、ころんころんのハンバーグ
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グラタンドフィノワ
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あらかじめご用意の前菜

しらすと水菜のガーリック炒め
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かぼちゃの玉ねぎマリネ
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3種のきのこのマリネ
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料理初心者の方も、料理好きの方も、皆さんともかく熱心!嬉しい限りですね^^ありがとうございました♪
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この記事を書いた人

松本 紗智

松本 紗智

3歳よりバターナイフでキュウリを切る遊びにはまり、台所仕事のお手伝いをよくしていました。9歳から料理教室に通い、将来の夢は「料理研究家」と作文に書いていました。

大学卒業後は繊維商社で4年間勤務。勤務の傍、食べ歩きライフを送り、やはり料理の世界が自分の生きる道だと気づき、OLをしながら家庭料理研究家へ弟子入り。本格的に料理の世界へと足を踏み入れます。

料理家として独立後は、パーティの多い土地柄に合わせて、ケータリングに特化して事業を開始。事業開始から6年で、TABLE et PLUSでの料理を担当させていただくことになり、2015年からは新たに料理教室を本格的にスタートし、芦屋市大桝町で開催しています。