松本 紗智おもてなし料理が続いていましたが、本来の家庭料理のお教室に今月から戻りました^^
今回は余りがちな鍋野菜を使ったお料理と柚子の多様性についてお勉強しました♪
お正月のお餅の残りを生かした、お餅の茶碗蒸し
優しい味わいのブリ大根
こんがりトロトロ、白菜のグリル 柚子のバルサミコソース
春菊とえのきのナムル
西京味噌を手作りして、、豚肩ロースの西京焼き
実は一番得意料理？笑 の塩むすび
余った白菜で即席お漬物
食卓風景
バレンタインに向けて、お豆腐を使ったビターチョコレートムース
見栄えのする華やかなお料理も良いですが、きちんと下ごしらえされたほっこりした味わいの家庭料理もしみじみ嬉しいですよね♪
寒い中みなさまありがとうございました♡
その他料理教室ブログレポート
料理教室
- 2015年12月 料理教室『おせちの展開料理&お正月のおもてなし料理』
- 2015年11月 料理教室『クリスマスに向けてのお料理』
- 2015年10月『簡単おもてなし編』
- 2015年9月『秋の訪れを感じて頂けるお料理』
- 2015年7月『夏野菜をふんだんに頂こう』
男の料理教室
- 2016年1月 男の料理教室 『美味しいスープのお鍋 2種』
- 2015年11月 男の料理教室 『初めての鯖の3枚おろし』
- 2015年10月男の料理教室『お出汁から作る親子丼』
- 2015年9月 男の料理教室『唐揚げ、麻婆豆腐、炒飯』
- 2015年7月 男の料理教室『パスタを作ってみよう』