料理教室@御影アビエスフィルマ #4

御影クラスは、料理の基礎というよりもマンネリ化した日々のお料理に新たなヒントを得て頂く♪をコンセプトにレッスンさせて頂いています^^

お餅の茶碗蒸し
清水紗智料理教室-アビエスフィルマ
清水紗智料理教室-アビエスフィルマ
タコと新じゃがのマリネ
清水紗智料理教室-アビエスフィルマ
白菜グリル 柚子バルサミコソース
清水紗智料理教室-アビエスフィルマ
春菊とえのきの黒ごまナムル
清水紗智料理教室-アビエスフィルマ
私のケータリングでもファンの多い、プチプチ生姜香る黒酢豚
清水紗智料理教室-アビエスフィルマ

清水紗智料理教室-アビエスフィルマ
白菜の浅漬けと塩むすび
清水紗智料理教室-アビエスフィルマ
豆腐のビターチョコレートムース
清水紗智料理教室-アビエスフィルマ
ベテラン主婦の方が多いクラスですが、目から鱗なことが散りばめられているお教室だね!と言って頂き、とても嬉しいです♪
これからも帰ってすぐ作りたくてウズウズするレシピをご提案できるよう頑張ります^^
清水紗智料理教室-アビエスフィルマ

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この記事を書いた人

松本 紗智

松本 紗智

3歳よりバターナイフでキュウリを切る遊びにはまり、台所仕事のお手伝いをよくしていました。9歳から料理教室に通い、将来の夢は「料理研究家」と作文に書いていました。

大学卒業後は繊維商社で4年間勤務。勤務の傍、食べ歩きライフを送り、やはり料理の世界が自分の生きる道だと気づき、OLをしながら家庭料理研究家へ弟子入り。本格的に料理の世界へと足を踏み入れます。

料理家として独立後は、パーティの多い土地柄に合わせて、ケータリングに特化して事業を開始。事業開始から6年で、TABLE et PLUSでの料理を担当させていただくことになり、2015年からは新たに料理教室を本格的にスタートし、芦屋市大桝町で開催しています。