器と料理のコラボ 堀川貴永さん個展『summertime blue』

御影アビエスフィルマにて、堀川貴永さん個展のオープニングの際に、初夏のお料理を盛り込ませていただきました。
個展のテーマは『summertime blue』
このブルーが映える色調を意識して・・

堀川貴永 個展「summertime blue」
水茄子のカナッペ風サラダ
堀川貴永 個展「summertime blue」
パイナップルとタコのマリネ
堀川貴永 個展「summertime blue」
セロリのバーニャカウダ
堀川貴永 個展「summertime blue」
鱧と茄子のお出汁ジュレ
堀川貴永 個展「summertime blue」
蓮の茎のベトナム風サラダ
堀川貴永 個展「summertime blue」
しらすと青柚子の手毬寿司
堀川貴永 個展「summertime blue」
するめムンチの冷製トマトカッペリーニ
堀川貴永 個展「summertime blue」
オレンジと黒糖のゼリー
堀川貴永 個展「summertime blue」
和にとどまらず、様々な国のお料理が楽しめる器だなぁとしみじみ。お越しになられた方々にも、それが伝わっていたら幸いです^^

堀川さんの個展は御影アビエスフィルマにて6月15日(水)から21日(火)まで開催されています。