料理教室@御影アビエスフィルマ

アシスタント時代からお世話になっている御影のギャラリー、アビエスフィルマにて記念すべき一回目のお料理教室をさせていただきました。

清水紗智料理教室アビエスフィルマ
アビエスフィルマでは今まで、様々なイベントやライブのお料理を作らせて頂いてきました。

ペルシャ料理

「ペルシャ料理」清水紗智料理教室アビエスフィルマ

トルコ料理

「トルコ料理」清水紗智料理教室アビエスフィルマ
「トルコ料理」清水紗智料理教室アビエスフィルマ
「トルコ料理」清水紗智料理教室アビエスフィルマ
「トルコ料理」清水紗智料理教室アビエスフィルマ

ブラジル料理

「ブラジル料理」清水紗智料理教室アビエスフィルマ

などなど。
毎回初挑戦なお料理でドキドキでしたが、その分良い思い出です。
さて、話がそれてしまいましたが、今回の料理教室の内容はこちら。

マグロと生ハムのカルパッチョ

「マグロと生ハムのカルパッチョ」清水紗智料理教室アビエスフィルマ

蕪とおじゃこのマリネ

「蕪とおじゃこのマリネ」清水紗智料理教室アビエスフィルマ

さつまいもとりんごのサラダ

「さつまいもとりんごのサラダ」清水紗智料理教室アビエスフィルマ

スペアリブのドライ無花果煮

「スペアリブのドライ無花果煮」清水紗智料理教室アビエスフィルマ

きのこのエスニックごはん

「きのこのエスニックごはん」清水紗智料理教室アビエスフィルマ

柿のソルベと、オーナーからの差し入れバニラアイス♪

「柿のソルベ」清水紗智料理教室アビエスフィルマ

調理風景

「調理風景」清水紗智料理教室アビエスフィルマ

マンネリ化してしまった日々の献立に、新たな発想で料理の幅を広げちゃいましょう♪をコンセプトに毎月開催させていただく予定です。