『パスタを作ってみよう』男の料理教室

男の料理教室(2015年7月度)

  • 開催場所 : 芦屋市大桝町
  • 参加人数 : 5名

これまでの男の料理教室では「まずはお料理の楽しさを感じてもらおう!」をテーマに取り組んできましたが、「自宅でささっと料理を作れるようになりたい!」という嬉しいご要望をいただきましたので、今回は、ご家庭でささっと作ることができるように、より実践向きの内容でパスタ作りにチャレンジしていただきました。

男の料理教室 風景

みなさん、本当に熱心に取り組んでくださいました。

sachiful_kitchen 男の料理教室風景
sachiful_kitchen 男の料理教室風景
sachiful_kitchen 男の料理教室風景

パスタ作りにチャレンジ

本格イタリアンのお店で使われるテクニックも特別に伝授!3種類のパスタを調理していただきました。

  • カルボナーラ
  • 彩り野菜のトマトパスタ
  • しらすとズッキーニのオイルパスタ

sachiful_kitchen 男の料理教室 カルボナーラ
sachiful_kitchen 男の料理教室 彩り野菜のトマトパスタ
sachiful_kitchen 男の料理教室 しらすとズッキーニのオイルパスタ

サラダ

パスタ作りに集中していただくため、おつまみとしてのサラダをあらかじめご用意。

  • たこと水ナスのサラタ
  • ヤリイカのサラダ
  • ツナのポテトサラダ
  • 茄子とトマトのパルサミコマリネ

sachiful_kitchen 男の料理教室 たこと水ナスのサラダ
sachiful_kitchen 男の料理教室 ヤリイカのサラダ
sachiful_kitchen 男の料理教室 ツナのポテトサラダ
sachiful_kitchen 男の料理教室 茄子とトマトのパルサミコマリネ

ひとこと

お料理は、相手を思いやって作ることが、とても大事です。母に作ってあげたい!奥様に作ってあげたい!生きていくために自分で料理を作れるようになりたい!などなど、みなさんのお料理に対するお気持ちもさまざまでした。そんなみなさんのお役に立てるように、今後も工夫してお料理教室開催しますので、また次回をお楽しみに^^

この記事を書いた人

松本 紗智

松本 紗智

3歳よりバターナイフでキュウリを切る遊びにはまり、台所仕事のお手伝いをよくしていました。9歳から料理教室に通い、将来の夢は「料理研究家」と作文に書いていました。

大学卒業後は繊維商社で4年間勤務。勤務の傍、食べ歩きライフを送り、やはり料理の世界が自分の生きる道だと気づき、OLをしながら家庭料理研究家へ弟子入り。本格的に料理の世界へと足を踏み入れます。

料理家として独立後は、パーティの多い土地柄に合わせて、ケータリングに特化して事業を開始。事業開始から6年で、TABLE et PLUSでの料理を担当させていただくことになり、2015年からは新たに料理教室を本格的にスタートし、芦屋市大桝町で開催しています。