11月 男の料理教室 『初めての鯖の3枚おろし』

11月男の料理教室

今回は鯖の3枚おろしを皆さんに一尾ずつ体験して頂きました!皆さん初めてとのことで真剣な眼差し(≧∇≦)

清水紗智 男の料理教室 鯖さばき

初めてにしては上出来です♪
清水紗智 男の料理教室 鯖

骨抜きももちろん!
清水紗智 男の料理教室 鯖開き

頑張って捌いた鯖はソテーして、
清水紗智 男の料理教室 鯖ソテー

お好みの具材を挟んで
清水紗智 男の料理教室 鯖とパン

鯖サンドに♪バジルソースが良く合いました!
清水紗智 男の料理教室 鯖サンド

あとはダイナミックに大きなパエリアパンで
清水紗智 男の料理教室 パエリア作り

イカスミパエリアを。
清水紗智 男の料理教室 イカスミパエリア

あらかじめご用意していたお料理
レッドアーリーの丸ごとオーブン焼きチーズと黒オリーブのパウダーがけ
清水紗智 男の料理教室 レッドアーリーの丸ごとオーブン焼きチーズと黒オリーブのパウダーがけ

アンチョビポテトサラダ
清水紗智 男の料理教室 アンチョビポテトサラダ

お野菜のチーズ焼き
清水紗智 男の料理教室 野菜のチーズ焼き

怪我人も出ず無事終えることができてホッ♡
翌日にはもう魚捌きたくてウズウズしているひともいたりして嬉しい限りです!
お疲れ様でした♪

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