『夏野菜をふんだんに Part.2』- 料理教室 2016年7月

先月に引き続き、夏野菜をたっぷり召し上がっていただく献立をしました♪

お野菜のとろろ サンチュ巻き
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青椒肉絲
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トマト焼売
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蛸と枝豆の炊き込みご飯
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冬瓜の胡麻酢和え
冬瓜を生で召し上がったのは皆さん初めてのご様子で、新食感がくせになるとおっしゃっていました^^
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とうもろこしのアイスクリーム
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ワイワイ実食風景
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夏休みのお集まりシーンでもお役立てくださいね^^
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お教室は8月お休みを頂戴しています。またしっかり充電して新たなメニューを考えておきます(^^)/
みなさま、素敵な夏をお過ごしくださいませ。

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この記事を書いた人

松本 紗智

松本 紗智

3歳よりバターナイフでキュウリを切る遊びにはまり、台所仕事のお手伝いをよくしていました。9歳から料理教室に通い、将来の夢は「料理研究家」と作文に書いていました。

大学卒業後は繊維商社で4年間勤務。勤務の傍、食べ歩きライフを送り、やはり料理の世界が自分の生きる道だと気づき、OLをしながら家庭料理研究家へ弟子入り。本格的に料理の世界へと足を踏み入れます。

料理家として独立後は、パーティの多い土地柄に合わせて、ケータリングに特化して事業を開始。事業開始から6年で、TABLE et PLUSでの料理を担当させていただくことになり、2015年からは新たに料理教室を本格的にスタートし、芦屋市大桝町で開催しています。