3月 料理教室『春イタリアン』

今回は春イタリアン、簡単すぎて史上最速で実食タイムを迎えたのではないでしょうか?笑

たこと新じゃがの京風サラダ
清水紗智 芦屋の料理教室

しらすと水菜のアーリオオーリオ
清水紗智 芦屋の料理教室

かぼちゃと玉ねぎのマリネ
清水紗智 芦屋の料理教室

牛肉とたけのこのトマトスープ
清水紗智 芦屋の料理教室

サーモンと春野菜のクリームパスタ
清水紗智 芦屋の料理教室

白ワインとジンジャーエールのソルベ ルビーグレープフルーツと
清水紗智 芦屋の料理教室
清水紗智 芦屋の料理教室

食材もなんだかウキウキする彩りです♪
清水紗智 芦屋の料理教室

今回のテーマは逆算!美味しそうな見た目や良い食感を生むためには欠かせないことですよね♪
清水紗智 芦屋の料理教室

お野菜たっぷり!やさしいイタリアンでした。ありがとうございました^^
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この記事を書いた人

松本 紗智

松本 紗智

3歳よりバターナイフでキュウリを切る遊びにはまり、台所仕事のお手伝いをよくしていました。9歳から料理教室に通い、将来の夢は「料理研究家」と作文に書いていました。

大学卒業後は繊維商社で4年間勤務。勤務の傍、食べ歩きライフを送り、やはり料理の世界が自分の生きる道だと気づき、OLをしながら家庭料理研究家へ弟子入り。本格的に料理の世界へと足を踏み入れます。

料理家として独立後は、パーティの多い土地柄に合わせて、ケータリングに特化して事業を開始。事業開始から6年で、TABLE et PLUSでの料理を担当させていただくことになり、2015年からは新たに料理教室を本格的にスタートし、芦屋市大桝町で開催しています。