『和洋折衷』男の料理教室 – 2016年9月

今回はジャンル問わず、和洋折衷のお料理をしました。

まずは、豆もやしのナムル
男の料理教室 清水紗智

ご飯がすすむ!サンマの甘辛煮
男の料理教室 清水紗智

女子に作ってあげたら喜ばれること間違いなしの、白玉春餅
男の料理教室 清水紗智
男の料理教室 清水紗智

エスニックスペアリブ
男の料理教室 清水紗智

あらかじめご用意していた前菜
韓国かぼちゃのジョン
男の料理教室 清水紗智

石川旅で食べたアヒージョを再現!甘海老のアヒージョ
男の料理教室 清水紗智

また女性クラスでもレッスンしますね( ^ ^ )/■

その他料理教室ブログレポート

料理教室
男の料理教室
TABLE et PLUS レッスン
アビエスフィルマ料理教室

この記事を書いた人

松本 紗智

松本 紗智

3歳よりバターナイフでキュウリを切る遊びにはまり、台所仕事のお手伝いをよくしていました。9歳から料理教室に通い、将来の夢は「料理研究家」と作文に書いていました。

大学卒業後は繊維商社で4年間勤務。勤務の傍、食べ歩きライフを送り、やはり料理の世界が自分の生きる道だと気づき、OLをしながら家庭料理研究家へ弟子入り。本格的に料理の世界へと足を踏み入れます。

料理家として独立後は、パーティの多い土地柄に合わせて、ケータリングに特化して事業を開始。事業開始から6年で、TABLE et PLUSでの料理を担当させていただくことになり、2015年からは新たに料理教室を本格的にスタートし、芦屋市大桝町で開催しています。