『新年最初のレッスン』- 料理教室 2017年1月(おさらいクラス)

みなさま、本年もどうぞよろしくお願い致します!
私事ではございますが、昨年暮れに入籍を致しました。今年からは「料理家 松本紗智」として気持ちを新たにお仕事をさせていただきます。

新年最初のレッスンはちょうど2年前からスタートした料理教室のリバイバルクラスです♪

春菊と金柑のサラダ
松本紗智 芦屋の料理教室

黒豆ペーストのカナッペ
松本紗智 芦屋の料理教室

プチプチ生姜香る黒酢豚
松本紗智 芦屋の料理教室

自慢のホワイトソースのハムドリア
松本紗智 芦屋の料理教室

あさりと菜の花のスープ
松本紗智 芦屋の料理教室

甘酢ゆず茶シャーベット
松本紗智 芦屋の料理教室

実食風景
松本紗智 芦屋の料理教室

今年もみなさんの美味しいで満ちた幸せなお顔をたくさん見られるよう頑張ります♪

今年もどうぞよろしくお願い致します( ^ω^ )

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松本 紗智

3歳よりバターナイフでキュウリを切る遊びにはまり、台所仕事のお手伝いをよくしていました。9歳から料理教室に通い、将来の夢は「料理研究家」と作文に書いていました。

大学卒業後は繊維商社で4年間勤務。勤務の傍、食べ歩きライフを送り、やはり料理の世界が自分の生きる道だと気づき、OLをしながら家庭料理研究家へ弟子入り。本格的に料理の世界へと足を踏み入れます。

料理家として独立後は、パーティの多い土地柄に合わせて、ケータリングに特化して事業を開始。事業開始から6年で、TABLE et PLUSでの料理を担当させていただくことになり、2015年からは新たに料理教室を本格的にスタートし、芦屋市大桝町で開催しています。