松本 紗智今回は以前からリクエストをいただいていました、和食と韓国料理を織り交ぜてレッスン致しました。
いかフェサラダ
ひじきとねぎのナムル
キンパ
かれいの煮付け
一気に寒くなりましたので、蓮根のすり流しであたたまって頂きました。
煮魚はみなさん様々なお悩みをお持ちのようでしたので、ひとつひとつのプロセスごとにしっかり失敗しないポイントをお話しました。
キンパも上手に巻けるようになれば、お持たせやお弁当にも大活躍です♪
実食シーン
デザートにはゆず茶杏仁豆腐をしました。
次回はクリスマスに向けてのお料理です♪お楽しみに!
その他料理教室ブログレポート
料理教室
- 2016年9月 『海南鶏飯』
- 2016年7月 『夏野菜をふんだんに Part.2』
- 2016年6月 『夏野菜をふんだんに』
- 2016年5月『創作エスニック』
- 2016年4月 『旬の野菜を色よく綺麗に茹でるコツ』
- 2016年3月 『春のイタリアン』
- 2016年2月 『春の中華&エスニック』
- 2016年1月 『余りがちな鍋野菜を使ったお料理』
- 2015年12月『おせちの展開料理&お正月のおもてなし料理』
- 2015年11月 『クリスマスに向けてのお料理』
- 2015年10月『簡単おもてなし編』
- 2015年9月『秋の訪れを感じて頂けるお料理』
- 2015年7月『夏野菜をふんだんに頂こう』
男の料理教室
- 2016年10月 『男のイタリアン』
- 2016年9月 『和洋折衷』
- 2016年5月 『串カツ』
- 2016年4月 『ご飯に合う中華！』
- 2016年3月 『簡単なようで難しい？焼きそばにチャレンジ』
- 2016年2月 『定番ハンバーグなどの洋食にチャレンジ』
- 2016年1月 『美味しいスープのお鍋 2種』
- 2015年11月 『初めての鯖の3枚おろし』
- 2015年10月『お出汁から作る親子丼』
- 2015年9月 『唐揚げ、麻婆豆腐、炒飯』
- 2015年7月 『パスタを作ってみよう』