料理教室

7月は夏野菜たっぷり中華をメインに開催しました。 手前から ・冬瓜の胡麻酢和え ・青椒肉絲 ・お野菜 […]

6月は夏に向けて、あっさり和テイストな夏野菜料理を♪ 鱧と彩り野菜のお出汁ジュレ 無花果とささみの胡 […]

今回は、持て余しがちなナンプラーをたくさん消費するエスニック料理でした。 クレソンと大根のサラダ サ […]

今月は季節の食材を織り交ぜて和洋折衷でレッスンいたしました。

今年より、通常クラスは二ヶ月間に渡り開催させていただいております。今回は春の食材を使って構成しました […]

おさらいクラスは２年前のその月に開催した内容を、受けそびれた方、新しく来られた方に向けて行なっている […]

明日2/5予約開始予定の3月おさらいクラスは 新じゃがとタコの京風マリネ しらすと水菜のアーリオオー […]

春の食材を使ったエスニック中華をレッスンしました♪

お正月の残り物と、鍋野菜を使った料理をしました。

12月のおさらいクラスは お正月のおせちの横に添えていただくお料理のご提案でした。 メインは、どなた […]

今年は11月と12月は同じ内容のレッスンでしたので、クリスマスをメインに、中にはお正月にも生かしてい […]

今回はクリスマスパーティーでそのまま使っていただける、おもてなし料理をレッスンいたしました。