『Perly Party』-TABLE et PLUSのレッスン 2017年11月

11月はクリスマスのご提案♪
Perly Party がテーマでした。

松本紗智/芦屋の料理教室

さりげなくテーブルにパールのアクセントが散りばめられています♪
松本紗智/芦屋の料理教室

お料理はこちら、、

サーモンのムースとフロマージュフレの最中 レモンの香り
松本紗智/芦屋の料理教室

こちらのクリスマスらしい、かわいいロゼスパーグリングと色で合わせてみたお料理♪
ピタッとマッチングしていました^^
松本紗智/芦屋の料理教室

おくちを爽やかに、、

トレビスとラフランスのサラダ
松本紗智/芦屋の料理教室

今回のワンレシピのポルチーニのリゾット ビーツのチップと
松本紗智/芦屋の料理教室

鴨肉のロースト
オレンジと山椒のソース
季節野菜とほうれん草のピュレを添えて
松本紗智/芦屋の料理教室

クリスマスの手土産にもぴったりな美味しいワインでした♪
松本紗智/芦屋の料理教室

大桝町にあります、パティスリーエトネの多田シェフがこのレッスンのために作ってくださった、コンベルサシオン♪
もう絶品すぎて、、皆でいつかお店に並ぶ日を心待ちにしてしまうほどでした(^^)
ありがとうございました!
松本紗智/芦屋の料理教室

落ち着いた色調のテーブルセッティングに、少しずつお料理で色を添えさせていただくのは、毎度とても楽しい作業です♪

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