『タイ料理』-TABLE et PLUSのレッスン 2017年10月

10月は備前焼のコーディネートにタイ料理を盛り込ませて頂きました。

松本紗智/芦屋の料理教室

うずら卵の包み揚げ
海老とインゲンの和え物
松本紗智/芦屋の料理教室

牛肉のたたきとぶどうのサラダ
松本紗智/芦屋の料理教室

きのこのヤムの生春巻き
松本紗智/芦屋の料理教室

剣先イカのグリーンカレー炒飯
松本紗智/芦屋の料理教室

今回は大皿盛りでワイワイ楽しくお取り分けして頂きました♪
松本紗智/芦屋の料理教室

松本紗智/芦屋の料理教室

お料理に合わせて、ライチのビアカクテルやヴィオニエのワインをご提案いただきました。
ワインは今までとまた違った面白いペアリングでした^^
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デザートは、お月見シーズン、そしてハロウィンを意識してかぼちゃの白玉団子ココナッツミルクを召し上がっていただきました!
松本紗智/芦屋の料理教室

まだまだ暑さ残る10月上旬のレッスンでしたので、タイ料理がしっくりきていました♪

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