松本 紗智今回はおせちの展開料理&お正月のおもてなし料理を致しました。
柿のカプレーゼ風
フライド大根
かなりお手軽なローストビーフ
バター鯛めし
カリフラワーと自家製セミドライトマトの温サラダ
黒豆豆乳ブランマンジェ
前回は、焦げ目がキーワードの内容でしたが、今回はお野菜の水分の扱い方をしっかりお勉強して頂きました。
一年間の感謝の気持ちを込めて少し豪華に♪
皆様のお陰で無事丸一年お教室をさせて頂くことができました！
長年ケータリングで大切に温めていたレシピ達。
その数この一年間で70レシピ以上！その子達が少しでも皆様のご家庭で生かされていたら、この上ない喜びです♡
また来年もすぐ役立ちそうなレシピを毎回ご紹介できるよう、私もしっかりお勉強しておきます♪
一年間ありがとうございました♡
その他料理教室ブログレポート
料理教室
男の料理教室
- 2015年11月 男の料理教室 『初めての鯖の3枚おろし』
- 2015年10月男の料理教室『お出汁から作る親子丼』
- 2015年9月 男の料理教室『唐揚げ、麻婆豆腐、炒飯』
- 2015年7月 男の料理教室『パスタを作ってみよう』