松本 紗智今回はまだ暑さ残る日々でしたので、リクエスト頂いてました海南鶏飯（シンガポールチキンライス）をメインにしました♪
それに合わせた副菜は、蒸し茄子のエスニック冷菜
その他は和洋折衷で
梨とさつまいもの白和え
秋鮭ときのこのエスカベッシュ
おから明太子春巻き
デザートは秋のフルーツと共にラムレーズンのヨーグルト
なかなかヘルシーなワンプレートになりました^ ^
お豆腐とおからは八雲豆腐さんよりご協賛頂きました。いつも出来たてをお届け下さりありがとうございます♪（八雲豆腐さんのサイト）
９月のレッスンが全て終了するなり、ぐっと涼しくなって参りました。これから本格的に秋を楽しみたいですね( ^_^)/
その他料理教室ブログレポート
料理教室
- 2016年9月 『海南鶏飯』
- 2016年7月 『夏野菜をふんだんに Part.2』
- 2016年6月 『夏野菜をふんだんに』
- 2016年5月『創作エスニック』
- 2016年4月 『旬の野菜を色よく綺麗に茹でるコツ』
- 2016年3月 『春のイタリアン』
- 2016年2月 『春の中華&エスニック』
- 2016年1月 『余りがちな鍋野菜を使ったお料理』
- 2015年12月『おせちの展開料理&お正月のおもてなし料理』
- 2015年11月 『クリスマスに向けてのお料理』
- 2015年10月『簡単おもてなし編』
- 2015年9月『秋の訪れを感じて頂けるお料理』
- 2015年7月『夏野菜をふんだんに頂こう』
男の料理教室
- 2016年9月 『和洋折衷』
- 2016年5月 『串カツ』
- 2016年4月 『ご飯に合う中華！』
- 2016年3月 『簡単なようで難しい？焼きそばにチャレンジ』
- 2016年2月 『定番ハンバーグなどの洋食にチャレンジ』
- 2016年1月 『美味しいスープのお鍋 2種』
- 2015年11月 『初めての鯖の3枚おろし』
- 2015年10月『お出汁から作る親子丼』
- 2015年9月 『唐揚げ、麻婆豆腐、炒飯』
- 2015年7月 『パスタを作ってみよう』