松本 紗智今回はAstier de villatte （アスティエドヴィラット）とタイ料理の出会いでした。
牛肉たたきとぶどうのサラダ
生春巻き、ヤム2種、揚げワンタン
グリーンカレー
こちらのモンテプルチアーノの赤とグリーンカレーがよく合っていて新鮮な感覚でした♪
デザートはハロウィン月でしたのでカボチャのココナッツミルクプリンを、坊ちゃんかぼちゃでお作りしました。
毎年１回はリクエスト頂くファンの多いタイ料理！
複雑なハーブのハーモニーが最大の魅力です♪
その他料理教室ブログレポート
料理教室
- 2016年9月 『海南鶏飯』
- 2016年7月 『夏野菜をふんだんに Part.2』
- 2016年6月 『夏野菜をふんだんに』
- 2016年5月『創作エスニック』
- 2016年4月 『旬の野菜を色よく綺麗に茹でるコツ』
- 2016年3月 『春のイタリアン』
- 2016年2月 『春の中華&エスニック』
- 2016年1月 『余りがちな鍋野菜を使ったお料理』
- 2015年12月『おせちの展開料理&お正月のおもてなし料理』
- 2015年11月 『クリスマスに向けてのお料理』
- 2015年10月『簡単おもてなし編』
- 2015年9月『秋の訪れを感じて頂けるお料理』
- 2015年7月『夏野菜をふんだんに頂こう』
男の料理教室
- 2016年10月 『男のイタリアン』
- 2016年9月 『和洋折衷』
- 2016年5月 『串カツ』
- 2016年4月 『ご飯に合う中華！』
- 2016年3月 『簡単なようで難しい？焼きそばにチャレンジ』
- 2016年2月 『定番ハンバーグなどの洋食にチャレンジ』
- 2016年1月 『美味しいスープのお鍋 2種』
- 2015年11月 『初めての鯖の3枚おろし』
- 2015年10月『お出汁から作る親子丼』
- 2015年9月 『唐揚げ、麻婆豆腐、炒飯』
- 2015年7月 『パスタを作ってみよう』