『鶏の唐揚げ 花椒香るネギソース』- 料理教室 2017年6月(おさらいクラス)

中華はスピーディーにボリュームのあるものが作れますね^^

これからの季節嬉しい常備菜♪
茄子の中華風冷菜
松本紗智/芦屋の料理教室
干し貝柱と冬瓜のとろみスープ
松本紗智/芦屋の料理教室

鶏の唐揚げ 花椒香るネギソース
松本紗智/芦屋の料理教室

柚子胡椒がピリッと楽しい
アボカド蛸トマトのおそうめん
松本紗智/芦屋の料理教室

豚ひき肉のレタス包み
松本紗智/芦屋の料理教室

松本紗智/芦屋の料理教室

松本紗智/芦屋の料理教室
お豆腐のジンジャーシロップがけ
がっつり食べた後はお口をサッパリ
松本紗智/芦屋の料理教室

基本的に軽めなデザートのご提案が多いです^^
是非おうちでトライしてみて下さい♪

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松本 紗智

3歳よりバターナイフでキュウリを切る遊びにはまり、台所仕事のお手伝いをよくしていました。9歳から料理教室に通い、将来の夢は「料理研究家」と作文に書いていました。

大学卒業後は繊維商社で4年間勤務。勤務の傍、食べ歩きライフを送り、やはり料理の世界が自分の生きる道だと気づき、OLをしながら家庭料理研究家へ弟子入り。本格的に料理の世界へと足を踏み入れます。

料理家として独立後は、パーティの多い土地柄に合わせて、ケータリングに特化して事業を開始。事業開始から6年で、TABLE et PLUSでの料理を担当させていただくことになり、2015年からは新たに料理教室を本格的にスタートし、芦屋市大桝町で開催しています。